{"id":178,"date":"2024-09-27T05:24:35","date_gmt":"2024-09-27T03:24:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenparkmadama.it\/notizia\/imprenditore-italiano-presenta-la-pizza-per-ricchi-la-semplice-margherita-dovrebbe-gia-costare-17-euro\/"},"modified":"2024-09-27T05:24:36","modified_gmt":"2024-09-27T03:24:36","slug":"imprenditore-italiano-presenta-la-pizza-per-ricchi-la-semplice-margherita-dovrebbe-gia-costare-17-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenparkmadama.it\/notizia\/imprenditore-italiano-presenta-la-pizza-per-ricchi-la-semplice-margherita-dovrebbe-gia-costare-17-euro\/","title":{"rendered":"Imprenditore italiano presenta la pizza per ricchi: &#8216;La semplice Margherita dovrebbe gi\u00e0 costare 17 euro&#8217;"},"content":{"rendered":"<p><strong>In Italia \u00e8 scoppiata un\u2019altra rivolta per il cibo. E poi anche per la pizza, generalmente considerata la migliore di Napoli, solitamente molto conveniente. Ma se dipender\u00e0 dall&#8217;ex manager di Michael Schumacher in Formula 1, Flavio Briatore, le cose cambieranno. Vuole presentare una pizza per ricchi.<\/strong><\/p>\n<p>La semplice Pizza Margherita, insieme alla Pizza Marinara, \u00e8 una delle varianti pi\u00f9 apprezzate a Napoli. Una Pizza Margherita costa solitamente 4 euro nelle pizzerie del centro citt\u00e0. Per Briatore, per\u00f2, le cose sembrano diverse. L&#8217;imprenditore 74enne, gi\u00e0 noto per i suoi esclusivi ristoranti in Sardegna e Montecarlo, ha annunciato mercoled\u00ec scorso l&#8217;apertura di una filiale della sua catena di ristoranti Crazy Pizza.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pizzerie esclusive<\/h2>\n<p>In questi esclusivi ristoranti, che hanno gi\u00e0 filiali in Costa Smeralda, a Londra, a Roma e recentemente a Milano, una Pizza Margherita base costa 17 euro, un prezzo piuttosto caro per gli standard italiani. A seconda degli ingredienti, il prezzo pu\u00f2 salire fino a 65 euro, ad esempio se la pizza \u00e8 condita con prosciutto spagnolo Pata-Negra. Briatore offre anche condimenti stravaganti come il caviale sulle sue pizze.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&#8216;La pizza \u00e8 un piatto popolare&#8217;<\/h2>\n<p>I pizzaioli napoletani accusano Briatore di creare una pizza per ricchi troppo cara che non rispetta l&#8217;anima, la storia e la cultura di questo piatto, essendo la pizza un piatto popolare. <\/p>\n<p>Protesta l&#8217;associazione locale dei pizzaioli di Napoli. &#8220;La pizza di Briatore non rispetta la nostra tradizione, perch\u00e9 la pizza \u00e8 un piatto popolare e deve restare accessibile&#8221;, ha sottolineato un portavoce dell&#8217;associazione. Gli amanti della pizza temono un aumento dei prezzi a causa dell&#8217;influenza di Briatore.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Patrimonio Mondiale<\/h2>\n<p>Per il carattere popolare del prodotto, il mestiere dei pizzaioli napoletani \u00e8 stato inserito nel 2017 nel patrimonio immateriale dell&#8217;umanit\u00e0 dall&#8217;UNESCO. Secondo uno studio, &#8216;pizza&#8217; \u00e8 la parola italiana pi\u00f9 famosa nel mondo, davanti a &#8216;spaghetti&#8217;.<\/p>\n<p>Briatore ha un approccio diverso: &#8216;Vogliamo presentare anche a Napoli una pizzeria chic, elegante con servizio esclusivo. La pizza \u00e8 un simbolo della gastronomia italiana, ma purtroppo spesso viene servita a buon mercato. Ora vogliamo cambiare la situazione&#8221;, dice Briatore, che punta sempre all&#8217;esclusivit\u00e0 nei suoi ristoranti. <\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&#8220;Se vendi una pizza a 4 euro non puoi fare profitto&#8221;<\/h2>\n<p>L&#8217;imprenditore respinge l&#8217;accusa di non rispettare la tradizione napoletana. Tutti gli ingredienti utilizzati nel suo ristorante sono al 100% di origine napoletana, dalla mozzarella di bufala ai pomodori.<\/p>\n<p>Briatore afferma che la pizza ormai \u00e8 diventata internazionale e che Napoli non c&#8217;entra pi\u00f9 nulla. Secondo lui la sua pizza \u00e8 &#8220;la migliore&#8221;, come confermano i suoi ospiti. E: &#8216;Se vendi una pizza a 4 euro non puoi fare profitto. Quali ingredienti vengano utilizzati l\u00ec \u00e8 al di l\u00e0 delle mie capacit\u00e0\u201d, ha aggiunto.<\/p>\n<p>Su questo sicuramente non \u00e8 ancora stata detta l\u2019ultima parola.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Italia \u00e8 scoppiata un\u2019altra rivolta per il cibo. E poi anche per la pizza, generalmente considerata la migliore di Napoli, solitamente molto conveniente. 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