{"id":1878,"date":"2026-04-28T10:58:53","date_gmt":"2026-04-28T08:58:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenparkmadama.it\/notizia\/consigli-culinari-e-delusioni-a-firenze\/"},"modified":"2026-04-28T10:58:55","modified_gmt":"2026-04-28T08:58:55","slug":"consigli-culinari-e-delusioni-a-firenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenparkmadama.it\/notizia\/consigli-culinari-e-delusioni-a-firenze\/","title":{"rendered":"Consigli culinari e delusioni a Firenze"},"content":{"rendered":"

Firenze \u00e8 popolare tra i turisti. Molto popolare. Il capoluogo toscano ha attirato in citt\u00e0 circa 7,8 milioni di persone nei primi nove mesi del 2024. Se guardi quanto \u00e8 grande Firenze \u2013 la citt\u00e0 conta solo circa 375.000 abitanti \u2013 capisci che pu\u00f2 essere piuttosto trafficata. Se vuoi visitare la citt\u00e0, \u00e8 abbastanza difficile non cascarci. Ecco perch\u00e9 condivido con te una serie di consigli culinari e di inconvenienti, in modo che tu sappia dove andare e dove non andare. <\/p>\n

Raccomandazioni<\/h2>\n<\/p>\n

Quando ho vissuto per un periodo a Firenze, avevo un appartamento appena fuori dal centro. Non era il quartiere pi\u00f9 carino, ma c’era un’ottima pizzeria. Non ho mai mangiato l\u00ec, ma qualche volta ho preso la pizza da asporto. L’esterno e l’interno della pizzeria non possono necessariamente essere definiti attraenti, qui si tratta davvero di pizza. <\/p>\n

Deliziosa base sottile, bordo spesso e arioso e salsa di pomodoro agrodolce. Le pizze del Giotto Pizzeria Bistrot non hanno problemi; Stai gi\u00e0 gustando appieno la pizza margherita. <\/p>\n

Se trovi Giotto Pizzeria Bistrot troppo lontano per camminare dal centro, puoi recarti in una delle altre 2 filiali: Giotto Pizzeria Firenze e Giotto Pizzeria Sud. L’interno di queste filiali \u00e8 molto pi\u00f9 moderno. <\/p>\n

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Buona pizza da asporto al Giotto Pizzeria Bistrot<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

La mia parte preferita di Firenze \u00e8 sicuramente la parte sotto l’Arno. \u00c8 molto pi\u00f9 tranquillo che lass\u00f9 e i ristoranti sono generalmente pi\u00f9 accoglienti e molto meno turistici. Anche l’Enoteca Pitti Gola e Cantina \u00e8 una di queste. <\/p>\n

L’enoteca si trova di fronte a Palazzo Pitti, ma questo non significa che lo sia; tutt’altro! \u00c8 un’enoteca piccola e accogliente dove il personale serve i vini pi\u00f9 deliziosi. Puoi scegliere i tuoi vini, ma puoi anche farti consigliare dallo staff. <\/p>\n

Il cibo sicuramente non \u00e8 inferiore al vino. I piatti sono semplici ma gustosi e genuini. Ci sono stato due volte; la prima volta ho scelto il men\u00f9 alla carta e la seconda volta il men\u00f9 a sorpresa. Segretamente il men\u00f9 a sorpresa era migliore, ma potrebbe anche essere perch\u00e9 ho mangiato piatti che normalmente sceglierei meno velocemente. <\/p>\n

Anche se non devi andare in bagno, scendi le scale per ammirare le gigantesche vetrine con i vini. Se preferite una cena abbondante, andate al fratello maggiore dell’Enoteca Pitti Gola e Cantina, che \u00e8 un po’ pi\u00f9 lontano: l’Osteria dell’Enoteca. Anche le vostre papille gustative saranno viziate l\u00ec. <\/p>\n

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Vetrine piene di vino all’Enoteca Pitti Gola e Cantina<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Durante la mia permanenza a Firenze ho seguito un corso di lingua. La mattina avevo lezione e il pomeriggio facevo i compiti per il giorno dopo. Trovavo noioso farlo nell’appartamento, quindi andavo spesso in un bar. <\/p>\n

Mi sono seduto pi\u00f9 spesso a Ditta Artigianale. Questa \u00e8 una caffetteria alla moda dove si possono trovare molti giovani italiani. Hanno 6 filiali sparse in tutta la citt\u00e0, quindi c’\u00e8 sempre una Ditta nelle vicinanze. Pensavo che la filiale pi\u00f9 bella fosse quella di Via dello Sprone. <\/p>\n

Era bello e spazioso qui e avevano un piano superiore dove potevi sederti vicino alla finestra e guardare la gente che passava. E studiando, ovviamente. Oltre al delizioso caff\u00e8, hanno anche deliziosi dolci e l\u00ec puoi goderti il \u200b\u200bbrunch. Non necessariamente italiano, ma gustoso!<\/p>\n

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Caff\u00e8 da Ditta Artigianale<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Firenze ne \u00e8 piena di buoni, ma io ho mangiato uno dei gelati pi\u00f9 gustosi di sempre alla Gelateria dei Neri. Hanno molti tipi di gelato, ma sempre sapori tipici italiani. <\/p>\n

Il sapore \u00e8 incluso di serie nella gamma. Questo gusto di gelato \u00e8 composto da puro gelato con latte, panna, zucchero, miele e tuorlo d’uovo. Il sapore \u00e8 stato sviluppato come omaggio all’architetto e artista fiorentino Bernardo Buontalenti. \u00c8 considerato il fondatore del cibo moderno, cos\u00ec come viene consumato oggi. <\/p>\n

Se Gelateria dei Neri non \u00e8 nelle vicinanze, vai a Gelateria La Carraia, La Strega Nocciola Gelateria Artigianale o Gelateria Della Passera. <\/p>\n

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Puoi prendere un buon gelato alla Gelateria dei Neri<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Potresti aver gi\u00e0 incontrato questo ristorante su diversi blog. E giustamente, perch\u00e9 questo ristorante \u00e8 fantastico. Innanzitutto gli interni sono molto belli, soprattutto per gli standard italiani. Le parole che vengono in mente quando si descrive l’interno sono tranquille, classiche e accoglienti. Viene utilizzato il legno scuro senza che sembri antiquato. E poich\u00e9 ci sono diverse stanze, il ristorante non sembra cos\u00ec enorme. <\/p>\n

Poi la cosa pi\u00f9 importante: il cibo. Servono piatti abbastanza tradizionali, ma danno loro il loro tocco personale. Come antipasti hanno deliziosi formaggi e . E se non puoi scegliere, puoi assaggiarli entrambi. <\/p>\n

In ogni caso la scelta \u00e8 molto difficile guardando il men\u00f9. Quindi se non vuoi esitare troppo a lungo, studierei la mappa prima della tua visita. Infine, ci\u00f2 che rende questo ristorante cos\u00ec consigliato \u00e8 che vengono a mangiare qui anche gli italiani. \u00c8 meraviglioso ascoltare tutti i tipi di conversazioni italiane intorno a te mentre mangi. Il personale va bene; non necessariamente molto amichevole, ma nemmeno scortese. Si consiglia la prenotazione. <\/p>\n

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Il risotto pi\u00f9 gustoso del Santo Bevitore<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

C’\u00e8 un bel posto in fondo all’Arno che dovresti sapere che \u00e8 l\u00ec, altrimenti probabilmente ci passerai davanti. Se ci passi davanti, perch\u00e9 \u00e8 abbastanza al limite del centro. <\/p>\n

Particolarmente bella la terrazza del bistrot. \u00c8 bello e spazioso e hai una bella vista sul mini parco di fronte. Non ho mai mangiato l\u00ec perch\u00e9 andavo sempre l\u00ec per studiare. Quindi non posso dire nulla del cibo. Ma se cerchi un posto studio all’aria aperta, vai qui. <\/p>\n

C’era uno svantaggio, vale a dire il bagno, perch\u00e9 era incredibilmente sporco. Sono abituato ai bagni italiani, ma questo lo era. <\/p>\n

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Studiare al Santarosa Bistrot<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Un piatto tipico fiorentino \u00e8 la bistecca alla fiorentina. Questa bistecca \u00e8 una bistecca con l’osso tagliata spessa che proviene dalla carne Chianina. Poich\u00e9 la bistecca alla fiorentina \u00e8 cos\u00ec famosa, sono molti i ristoranti fiorentini che la servono. <\/p>\n

Il ristorante dove ho mangiato questa buonissima bistecca \u00e8 Braceria all’11. Questo ristorante, situato sotto l’Arno, \u00e8 piccolo ma carino. Il personale \u00e8 molto cordiale e l’interno \u00e8 attraente. Quando ordini la bistecca, ti mostrano prima la bistecca per l’approvazione. <\/p>\n

Puoi anche ordinare dei contorni, ma non ordinarne troppi. \u00c8 tutta una questione di carne e non ti rimane molto spazio nello stomaco. In ogni caso la bistecca pu\u00f2 essere ordinata per almeno 2 persone. Quindi purtroppo tutti i viaggiatori singoli sono sfortunati.<\/p>\n

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Bistecca alla fiorentina alla Braceria all’11<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Durante la mia permanenza a Firenze la domenica facevo sempre colazione fuori con la torta. Ho preferito andare a Le Delizie di J&G. Non \u00e8 necessario andarci per l’atmosfera, ma i pasticcini in compenso… sono deliziosi! <\/p>\n

Hanno una vasta gamma di dolci di ogni genere, dai bign\u00e8 alle tartelette. I pasticcini sono disponibili in diverse dimensioni, il che \u00e8 una vera manna dal cielo. Questo rende la scelta un po\u2019 meno difficile. Si trova un po’ fuori dal centro, ma se siete in zona dovete assolutamente visitarlo. <\/p>\n

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Colazione con torta da Le Delizie di J&G<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Spegnimenti<\/h2>\n<\/p>\n

Vicino a Palazzo Medici Riccardi (consigliato tra l’altro) c’\u00e8 un ristorante aperto tutti i giorni dalle 8 alle 2, cosa gi\u00e0 speciale per un ristorante italiano. Il ristorante in s\u00e9 \u00e8 ben arredato, ma non ti senti come se fossi in Italia. <\/p>\n

Ho bevuto solo 2 drink l\u00ec, ma per quei soldi avrei anche potuto mangiare della buona pasta da qualche parte. Il ristorante \u00e8 semplicemente molto commerciale e per niente autentico. E anche se il personale scortese del ristorante non \u00e8 insolito in Italia, questa \u00e8 stata la spinta finale per me a pensare: non torner\u00f2 mai pi\u00f9 qui. <\/p>\n<\/p>\n

Quando arrivi in \u200b\u200bquesto ristorante inizia la disperazione. Da un lato questo ristorante si trova in una bellissima posizione, sull’Arno con vista sui caratteristici edifici dall’altra parte della strada. Ma questa bellissima immagine \u00e8 rovinata dalle sedie di plastica bianca brillante che mi ricordano quelle che mia nonna aveva nel suo giardino 20 anni fa. <\/p>\n

Il personale \u00e8 decisamente scortese e mi \u00e8 stato servito il drink in un bicchiere di plastica. Allora scegliete Santarosa bistrot, che vi ho descritto sopra e che si trova nelle vicinanze. <\/p>\n

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Sedie in plastica bianca al Circolo Rondinella del Torrino<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Non posso dire molto di questo posto, perch\u00e9 il cibo e le bevande che abbiamo ordinato non sono mai arrivati. Dopo una lunghissima attesa siamo partiti. Sono andata in bagno per un po’, ma non avrei dovuto farlo neanche io. <\/p>\n<\/p>\n

Infine, forse un po’ una dichiarazione di apertura, perch\u00e9 la posizione di questo bar in realt\u00e0 dice tutto. Ma se vi \u00e8 gi\u00e0 venuta l’idea di ordinare qualcosa al primo posto dopo aver attraversato il Ponte Vecchio: non fatelo. <\/p>\n

Prima di tutto, questo bar \u00e8 cos\u00ec turistico che probabilmente non sentirai nessuno parlare italiano. Inoltre nei contenitori ci sono montagne di ghiaccio, il che fa subito capire che il ghiaccio \u00e8 tutt’altro che di qualit\u00e0. Infine, \u00e8 semplicemente una produzione di massa e non \u00e8 possibile rilassarsi. <\/p>\n

Quindi, se vuoi riprenderti dal trambusto del Ponte Vecchio, vai a La Strega Nocciola Gelateria Artigianale o Gelateria Della Passera, due gelaterie vicino al Ponte Vecchio. Qui fanno un buon gelato e non sarai invaso da altri turisti.<\/p>\n

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Montagne di ghiaccio (foto: Katie Smetherman\/Unsplash)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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