{"id":192,"date":"2024-09-27T20:58:30","date_gmt":"2024-09-27T18:58:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenparkmadama.it\/notizia\/ricetta-bruschette-al-pomodoro\/"},"modified":"2024-09-27T20:58:31","modified_gmt":"2024-09-27T18:58:31","slug":"ricetta-bruschette-al-pomodoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenparkmadama.it\/notizia\/ricetta-bruschette-al-pomodoro\/","title":{"rendered":"Ricetta: bruschette al pomodoro"},"content":{"rendered":"<p><strong>La bruschetta al pomodoro () \u00e8 un piatto tradizionale italiano composto da pane tostato strofinato con aglio e condito con olio d&#8217;oliva, spesso servito con pomodori, basilico e talvolta altri ingredienti gustosi. <\/strong><\/p>\n<p>Bruschetta e crostini a volte si confondono, e questo non sorprende, visto che si somigliano. La grande differenza tra i due sta nel pane: la bruschetta \u00e8 fatta con fette di pane pi\u00f9 grandi e spesse, mentre i crostini sono fatti con fette di pane pi\u00f9 sottili.<\/p>\n<p>Migliore sar\u00e0 la qualit\u00e0 degli ingredienti, pi\u00f9 questo piatto risalter\u00e0. Per una bruschetta perfetta ci vogliono dei buoni pomodori dolci, come i pomodorini maturi e gustosi, i pomodorini o i pomodorini al miele. <\/p>\n<p>E ovviamente non pu\u00f2 mancare del buon olio extravergine di oliva, insieme al delizioso pane artigianale. Se non riesci a ottenerlo facilmente, puoi semplicemente usare la baguette; purch\u00e9 il pane sia sodo e possa essere ben tostato.<\/p>\n<p>La bruschetta viene spesso servita come antipasto leggero che stimola l&#8217;appetito. Ma puoi mangiarlo anche a pranzo. Aggiungete poi qualche fetta di mozzarella e servite con qualche oliva. Un modo semplice per immaginarti per un momento in Italia o per godertelo ancora di pi\u00f9 se sei gi\u00e0 in Italia!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti per la bruschetta<\/h2>\n<p><strong>Antipasto per 2-4 persone<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 g di pomodorini Tasty Tom o pomodorini<\/li>\n<li>un pizzico di sale<\/li>\n<li>pepe nero macinato<\/li>\n<li>3 cucchiai di olio extravergine di oliva + extra<\/li>\n<li>una manciata di basilico, tritato finemente<\/li>\n<li>2 spicchi d&#8217;aglio<\/li>\n<li>pane abbondante<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparazione della bruschetta<\/h2>\n<ol type=\"1\">\n<li>Iniziate lavando i pomodori, asciugateli e tagliateli a pezzetti. Mettete i pomodorini in una ciotola e conditeli con sale, pepe, olio extravergine di oliva, basilico. Coprire e lasciare riposare per circa mezz&#8217;ora o un&#8217;ora per consentire ai sapori di infondersi.<\/li>\n<li>Tagliate il pane in 4-8 fette (a seconda della dimensione) di circa 1 cm di spessore. Potete utilizzare anche del pane artigianale preaffettato, che \u00e8 pi\u00f9 comodo.<\/li>\n<li>Scaldare una padella (griglia), aggiungere le fette di pane e mettere a fuoco medio. Girare quando il fondo inizia a dorare. Abbassate la fiamma e tostate il pane per qualche minuto fino a doratura su entrambi i lati (girate qualche volta se necessario).<\/li>\n<li>Togliere gli involtini dalla padella e strofinare la superficie con uno spicchio d&#8217;aglio. Versare un po&#8217; del succo di pomodoro rilasciato sugli involtini e adagiare sopra i pomodorini. Condire con olio extra d&#8217;oliva, qualche foglia di basilico spezzettato e servire subito.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La bruschetta al pomodoro () \u00e8 un piatto tradizionale italiano composto da pane tostato strofinato con aglio e condito con olio d&#8217;oliva, spesso servito con<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":193,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[185,186,23],"class_list":["post-192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-di-cucina","tag-bruschette","tag-pomodoro","tag-ricetta","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","resize-featured-image"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ricetta: bruschette al pomodoro - GreenParkMadama<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.greenparkmadama.it\/notizia\/ricetta-bruschette-al-pomodoro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ricetta: bruschette al pomodoro - 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