{"id":3029,"date":"2026-11-02T13:49:15","date_gmt":"2026-11-02T12:49:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenparkmadama.it\/notizia\/quattro-borse-20e-test-too-good-to-go-a-roma\/"},"modified":"2026-11-02T13:49:17","modified_gmt":"2026-11-02T12:49:17","slug":"quattro-borse-20e-test-too-good-to-go-a-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenparkmadama.it\/notizia\/quattro-borse-20e-test-too-good-to-go-a-roma\/","title":{"rendered":"Quattro Borse, 20\u20ac: Test Too Good To Go a Roma"},"content":{"rendered":"<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\">\n<div itemprop=\"articleBody\">\n<h2 dir=\"ltr\"><strong>L&#8217;app salva ogni anno 7,8 milioni di pasti dai rifiuti in Italia<\/strong><\/h2>\n<p>Fondata nel 2016 in Danimarca per affrontare lo spreco alimentare nei buffet, l&#8217;app Too Good To Go si \u00e8 diffusa in 20 paesi, risparmiando oltre 600 milioni di pasti a livello globale. Dal suo arrivo a Milano nel marzo del 2019, ha cresciuto una base di utenti di tredici milioni nell&#8217;attuale Italia. Ci\u00f2 significa che in Italia vengono risparmiati dai rifiuti circa 650.000 pasti al mese.<\/p>\n<p><!-- Rendering region (article-p1) --><!-- EOF region (article-p1) -->La quantit\u00e0 di quello che viene definito un pasto \u00e8 di 1 kg di cibo o, equivalentemente, un \u201csacchetto a sorpresa\u201d. Questo sistema funziona attraverso l&#8217;applicazione Too Good To Go che funge da intermediario tra azienda e consumatore, a partire dalla partnership aziendale con l&#8217;applicazione. L&#8217;azienda quindi prevede l&#8217;eccedenza che dovr\u00e0 offrire a orari di ritiro definiti (di solito 11-13 per negozi di alimentari o mercati e 22-23 per ristoranti) e crea un elenco. L&#8217;eccedenza viene offerta nella gi\u00e0 citata &#8220;borsa a sorpresa&#8221;, che significa un contenitore pieno di vari articoli in eccesso che il ristorante teoricamente non prevede di vendere. Queste borse sono tradizionalmente vendute con uno sconto del 50-75% sul costo base del prodotto. Da l\u00ec, un utente nelle vicinanze deve semplicemente selezionare l&#8217;elenco, camminare per tre o quattro isolati e salvare cibo perfettamente buono dai rifiuti. L&#8217;app richiede una commissione, il ristorante \u00e8 in grado di vendere il cibo in eccesso per ottenere un profitto e il cliente ottiene cibo a prezzi accessibili. Tutti ne traggono profitto, e questa \u00e8 una cosa molto speciale quando si tratta di una soluzione tentacolare dello spreco alimentare.<\/p>\n<p><!-- Rendering region (article-p1) --><!-- EOF region (article-p1) --><\/p>\n<p><!-- Rendering region (article-p2) --><!-- ROF Widget (202)(default) --><\/p>\n<div id=\"wantedinrome_com_in_article_responsive\" class=\"display-flex in-article-height\">\n<\/div>\n<p><!-- EOF widget (202) --><!-- EOF region (article-p2) -->Anche se sulla carta pu\u00f2 sembrare perfetto, come regge nella pratica?<!-- Rendering region (article-p2) --><!-- ROF Widget (202)(default) --><\/p>\n<div id=\"wantedinrome_com_in_article_responsive\" class=\"display-flex in-article-height\">\n<\/div>\n<p><!-- EOF widget (202) --><!-- EOF region (article-p2) --><\/p>\n<p>Luned\u00ec 5 ottobre, ho trovato quattro strutture vicino al mio appartamento all&#8217;interno della stessa finestra di ritiro per verificare quanto siano realmente affidabili, redditizie e fluide queste transazioni. La concentrazione di strutture partecipanti nella mia zona generale \u00e8 stata sorprendente. Un banco di frutta, un banco di verdure e una piccola gastronomia nel vicino Mercato Trionfale e una pizzeria a quattro isolati dal mio appartamento rientravano tutti nell&#8217;intervallo di tempo compreso tra le 11 e le 12:30 per il ritiro.<\/p>\n<p>Presentando il telefono con lo scontrino, il locale mi forniva un sacchetto gi\u00e0 preparato (bancarelle di frutta e verdura) oppure, se preparavano cibi freschi, montava i sacchetti al momento (pizzeria e gastronomia). Tutti i lavoratori che ho incontrato sembravano avere familiarit\u00e0 con le persone che si avvicinavano a loro con questa app, anche se a volte era reso difficile dalla mia mancanza di spiegazioni in italiano. Tuttavia in ogni postazione mi veniva fornita una borsa che pesava almeno un chilogrammo, nel caso dei banchi di frutta e verdura molto di pi\u00f9. Ci\u00f2 forse suggerisce che il risparmio alimentare mensile stimato sopra menzionato potrebbe eventualmente essere aumentato (se i sacchi sembrano essere sempre un kg o pi\u00f9 e il loro punto di riferimento per un pasto risparmiato \u00e8 un kg).<\/p>\n<p>Dopo aver ricevuto prontamente queste quattro borse colme da negozianti riconoscenti, sono partito per casa per vedere il mio bottino. Non sai cosa troverai nella tua borsa, semplicemente che probabilmente aderisce al prevedibile contenuto in eccesso del locale prescelto. Detto questo, con eccessi casuali di verdura, frutta, carne e formaggio sparsi sul tavolo della cucina, ero soddisfatto della mia spesa. Anche se \u00e8 bene sapere cosa aspettarsi. La frutta e la verdura erano tutte ammaccate o sgradevoli a modo loro (anche se solo in minima parte e molto facili da recuperare) e la carne e il formaggio dovevano essere refrigerati immediatamente e mangiati entro il giorno successivo. Questo non \u00e8 un sostituto della spesa, anche se pu\u00f2 soddisfare parte del bisogno. Alla fine ho speso circa 20 euro (22,38 USD) per quattro sacchi di cibo. Quattro sacchi di cibo che sarebbero stati sprecati quella sera.<\/p>\n<p>Sebbene questa app sia enorme nel suo contributo alla lotta allo spreco alimentare, non si ferma qui nel suo catalizzare il bene della societ\u00e0. Secondo il sito web Too Good To Go, circa il 61% degli utenti \u00e8 entrato in un negozio per la prima volta per ritirare una borsa a sorpresa e il 41% ha acquistato ulteriori prodotti dopo il ritiro. Il coinvolgimento della comunit\u00e0 fornito da questa app, inavvertitamente o meno, \u00e8 innegabile, incoraggiando coloro che potrebbero non uscire a mangiare o acquistare determinati alimenti e fornendo uno sbocco per sottoporsi a tali cose a un prezzo accessibile a pochi passi.<\/p>\n<p>Foto: Fab4Photo \/ Shutterstock.com<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;app salva ogni anno 7,8 milioni di pasti dai rifiuti in Italia Fondata nel 2016 in Danimarca per affrontare lo spreco alimentare nei buffet, l&#8217;app<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3030,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[3490,2580,2350,199,3491],"class_list":["post-3029","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizia","tag-borse","tag-good","tag-quattro","tag-roma","tag-test","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","resize-featured-image"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - 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