La FAO ospita Dai semi agli alimenti al Circo Massimo di Roma

L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), con sede a Roma, inaugura giovedì al Circo Massimo la seconda edizione della sua mostra globale, From Seeds to Foods.

La vetrina di cinque giorni, che si svolgerà dall’8 al 12 ottobre, è gratuita per il pubblico.

Tenutosi sotto il tema “Promuovere l’innovazione per la sicurezza alimentare e la nutrizione”, l’evento segue il cibo dal seme al piatto. Ha lo scopo di mostrare come l’innovazione, la conoscenza e la collaborazione possono aiutare a trasformare i sistemi agroalimentari, le reti che producono, trasformano, distribuiscono e consegnano il cibo.

Circa 300 espositori provenienti da più di 140 paesi presenteranno 400 prodotti agricoli e più di 40 innovazioni. In programma anche show cooking dal vivo di 30 chef, talk, workshop e performance culturali.
Al centro si trova il padiglione principale, che copre cinque aree: Colture, Animali, Pesca e acquacoltura, Foreste e Terra e acqua. Display interattivi, dimostrazioni dal vivo ed esempi pratici mostrano come l’innovazione sta cambiando la produzione alimentare e rendendo i sistemi agroalimentari più efficienti e resilienti. Il sito dispone anche di padiglioni regionali, un’area gastronomica, un palco principale e attività per bambini.

Durante la mostra, il Museo e Rete della FAO per l’Alimentazione e l’Agricoltura (MuNe) lascerà temporaneamente la sua vicina sede presso la sede della FAO e si installerà al Circo Massimo.
MuNe si descrive come un viaggio attraverso l’arte, la natura e la cultura esplorando il passato, il presente e il futuro del cibo e dell’agricoltura. La sua collezione comprende opere d’arte, libri rari, strumenti agricoli e tessuti, ognuno dei quali racconta una storia sul cibo, sull’agricoltura e sulle persone che stanno dietro ad essi. Il museo ha anche una sezione di “rete” digitale e incorpora la storica David Lubin Memorial Library.
Il museo, che festeggia il 16 ottobre in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, ha già esposto le sue mostre in occasione di eventi a Venezia, Rimini e nei dintorni di Roma. Presso la sede permanente in Viale delle Terme di Caracalla, è aperto dal lunedì al venerdì, dalle 09.00 alle 17.00.

La cerimonia di apertura di giovedì pomeriggio vedrà il direttore generale della FAO Qu Dongyu tenere il discorso di apertura. Parteciperanno il ministro italiano dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, e il sindaco di Roma Roberto Gualtieri, insieme ai ministri di Giordania e Malawi.

Il presidente boliviano Jose Gabriel Espinoza invierà un videomessaggio, mentre il premio Nobel per la pace ed ex presidente liberiano Ellen Johnson Sirleaf terrà un discorso speciale, anche se entrambi devono ancora essere confermati al momento della stesura di questo articolo. Anche Rosangela Lula da Silva, First Lady del Brasile e Campionessa Speciale di Buona Volontà della FAO contro la Fame, invierà un videomessaggio.
I vicedirettori generali della FAO Beth Bechdol e Maurizio Martina co-modereranno. La cerimonia prevederà un’esibizione della banda dei Carabinieri e uno spettacolo culinario della chef Fatmata Binta, Ambasciatrice regionale di buona volontà della FAO per l’Africa. Uno spettacolo culturale boliviano precederà il lancio ufficiale.

La mostra è aperta dalle 10.00 alle 19.00 dall’8 all’11 ottobre, e dalle 10.00 alle 13.00 il 12 ottobre. Il Circo Massimo si trova accanto alla sede della FAO ed è servito dalla stazione Circo Massimo/FAO della Linea B della Metropolitana.