Ricetta: verdure arrostite al barbecue (verdure alla brace)
In Italia il barbecue non è solo per gli amanti della carne. Anche le verdure sono protagoniste e vengono cotte preferibilmente sulla brace. Pensa a
Ricette di cucina
Ricetta: fagottini di salmone del Mediterraneo
Questi fagottini di salmone mediterraneo al forno contengono tutti gli ingredienti e i sapori del Mediterraneo: pesce, limone, pomodori, origano, olio d’oliva e olive. Sono
Ricetta: minestrone (zuppa italiana)
Il minestrone è un tipo di zuppa di verdure a base di brodo, verdure, legumi e solitamente pasta piccola o riso. Il nome deriva dal
Ricetta: biscotti al limone
In Italia sanno come maneggiare i dolci. Chiunque sia mai entrato in una pasticceria sa quanto ampia possa essere l’offerta. Ogni regione ha le sue
Ricetta: asparagi con pancetta
Con l’inizio della primavera vedrete presto emergere gli asparagi verdi, sul campo e infine nel piatto. Nella cucina italiana la preparazione degli asparagi verdi è
Ricetta: farfalle al pesto e verdure
Gli italiani spesso mantengono la loro pasta bella e semplice e ne mettono anche una in tavola. Nei Paesi Bassi siamo soliti trasformare un piatto
Ricetta: indivia con olive e uvetta
L’indivia con olive e uvetta è un contorno delizioso e salutare, ispirato alla cucina del Sud Italia dove le verdure a foglia amare sono più
Nuova luce sulla storia della carbonara e una caccia al tesoro a Roma
Ha avuto origine dalle razioni dei soldati americani di stanza a Roma nel 1944. Quelle essiccate furono mescolate con pasta locale e olio, gettando le
Menu di Natale 2025: un delizioso primo, secondo e dolce italiano
La cena di Natale di quest’anno inizierà con un vero classico italiano del giorno di Natale: cappelletti in brodo. Questa pasta ripiena non solo ha
Ricetta: pasta con zucchine, ceci e basilico
Una cosa che caratterizza la cucina italiana è che si mettono in tavola piatti deliziosi con pochi e semplici ingredienti. Un esempio di questo è