La cucina tradizionale dell’Oltrepò Pavese: le ricette di Leda e della nonna
Organizzavamo spesso un laboratorio di cucina per gli ospiti del nostro B&B ormai chiuso. Ciò è avvenuto presso uno dei migliori ristoranti dell’Oltrepò Pavese: .
Ricette di cucina
Menù di Natale 2024: cibo italiano delizioso, senza passare lunghe ore in cucina
Quante portate avrete sulla vostra tavola a Natale quest’anno? Che tu sia in Italia o altrove, le vacanze sono all’insegna della ristorazione abbondante. Quanto lo
Ricetta: ravioli con ripieno di zucca e ricotta
La preparazione dei ravioli può richiedere un po’ di tempo, ma il risultato ne vale la pena. Questa versione con ripieno di zucca e ricotta
Ricetta: bruschette con zucca, caprino e rucola
Le zucche sono molto disponibili in autunno, ed è questo il periodo perfetto per preparare questa bruschetta con zucca, formaggio caprino e rucola. Puoi usare
Ricetta: insalata con fichi, mozzarella e prosciutto di Parma
Immaginati in Italia servendo questa insalata con fichi, mozzarella e prosciutto di Parma. Questa semplice insalata, realizzata con ingredienti semplici ma puri, è ideale per
Ricetta: Peperonata (spezzatino di peperoni italiano)
La peperonata è un contorno tradizionale italiano a base di peperoni, pomodori e cipolle bolliti insieme in modo che tutti i sapori si fondano bene.
Ricetta: saltimbocca di pollo
letteralmente ‘saltare in bocca’ è un famoso piatto di carne italiano in cui una bistecca di vitello viene ricoperta di prosciutto e salvia, e poi
Ricetta: torta caprese (senza glutine)
La torta caprese è una classica prelibatezza italiana originaria della bellissima isola di Capri, situata al largo della costa sud-orientale dell’Italia. La struttura di questa
Ricetta: tris estivo di bruschette
Hai ospiti a casa o vorresti semplicemente portare con te una prelibatezza? La bruschetta fa sempre bene. Il panino croccante con condimenti che è più
Ricetta: bruschette al pomodoro
La bruschetta al pomodoro () è un piatto tradizionale italiano composto da pane tostato strofinato con aglio e condito con olio d’oliva, spesso servito con