Firenze è popolare tra i turisti. Molto popolare. Il capoluogo toscano ha attirato in città circa 7,8 milioni di persone nei primi nove mesi del 2024. Se guardi quanto è grande Firenze – la città conta solo circa 375.000 abitanti – capisci che può essere piuttosto trafficata. Se vuoi visitare la città, è abbastanza difficile non cascarci. Ecco perché condivido con te una serie di consigli culinari e di inconvenienti, in modo che tu sappia dove andare e dove non andare.
Raccomandazioni
Quando ho vissuto per un periodo a Firenze, avevo un appartamento appena fuori dal centro. Non era il quartiere più carino, ma c’era un’ottima pizzeria. Non ho mai mangiato lì, ma qualche volta ho preso la pizza da asporto. L’esterno e l’interno della pizzeria non possono necessariamente essere definiti attraenti, qui si tratta davvero di pizza.
Deliziosa base sottile, bordo spesso e arioso e salsa di pomodoro agrodolce. Le pizze del Giotto Pizzeria Bistrot non hanno problemi; Stai già gustando appieno la pizza margherita.
Se trovi Giotto Pizzeria Bistrot troppo lontano per camminare dal centro, puoi recarti in una delle altre 2 filiali: Giotto Pizzeria Firenze e Giotto Pizzeria Sud. L’interno di queste filiali è molto più moderno.
La mia parte preferita di Firenze è sicuramente la parte sotto l’Arno. È molto più tranquillo che lassù e i ristoranti sono generalmente più accoglienti e molto meno turistici. Anche l’Enoteca Pitti Gola e Cantina è una di queste.
L’enoteca si trova di fronte a Palazzo Pitti, ma questo non significa che lo sia; tutt’altro! È un’enoteca piccola e accogliente dove il personale serve i vini più deliziosi. Puoi scegliere i tuoi vini, ma puoi anche farti consigliare dallo staff.
Il cibo sicuramente non è inferiore al vino. I piatti sono semplici ma gustosi e genuini. Ci sono stato due volte; la prima volta ho scelto il menù alla carta e la seconda volta il menù a sorpresa. Segretamente il menù a sorpresa era migliore, ma potrebbe anche essere perché ho mangiato piatti che normalmente sceglierei meno velocemente.
Anche se non devi andare in bagno, scendi le scale per ammirare le gigantesche vetrine con i vini. Se preferite una cena abbondante, andate al fratello maggiore dell’Enoteca Pitti Gola e Cantina, che è un po’ più lontano: l’Osteria dell’Enoteca. Anche le vostre papille gustative saranno viziate lì.
Durante la mia permanenza a Firenze ho seguito un corso di lingua. La mattina avevo lezione e il pomeriggio facevo i compiti per il giorno dopo. Trovavo noioso farlo nell’appartamento, quindi andavo spesso in un bar.
Mi sono seduto più spesso a Ditta Artigianale. Questa è una caffetteria alla moda dove si possono trovare molti giovani italiani. Hanno 6 filiali sparse in tutta la città, quindi c’è sempre una Ditta nelle vicinanze. Pensavo che la filiale più bella fosse quella di Via dello Sprone.
Era bello e spazioso qui e avevano un piano superiore dove potevi sederti vicino alla finestra e guardare la gente che passava. E studiando, ovviamente. Oltre al delizioso caffè, hanno anche deliziosi dolci e lì puoi goderti il brunch. Non necessariamente italiano, ma gustoso!
Firenze ne è piena di buoni, ma io ho mangiato uno dei gelati più gustosi di sempre alla Gelateria dei Neri. Hanno molti tipi di gelato, ma sempre sapori tipici italiani.
Il sapore è incluso di serie nella gamma. Questo gusto di gelato è composto da puro gelato con latte, panna, zucchero, miele e tuorlo d’uovo. Il sapore è stato sviluppato come omaggio all’architetto e artista fiorentino Bernardo Buontalenti. È considerato il fondatore del cibo moderno, così come viene consumato oggi.
Se Gelateria dei Neri non è nelle vicinanze, vai a Gelateria La Carraia, La Strega Nocciola Gelateria Artigianale o Gelateria Della Passera.
Potresti aver già incontrato questo ristorante su diversi blog. E giustamente, perché questo ristorante è fantastico. Innanzitutto gli interni sono molto belli, soprattutto per gli standard italiani. Le parole che vengono in mente quando si descrive l’interno sono tranquille, classiche e accoglienti. Viene utilizzato il legno scuro senza che sembri antiquato. E poiché ci sono diverse stanze, il ristorante non sembra così enorme.
Poi la cosa più importante: il cibo. Servono piatti abbastanza tradizionali, ma danno loro il loro tocco personale. Come antipasti hanno deliziosi formaggi e . E se non puoi scegliere, puoi assaggiarli entrambi.
In ogni caso la scelta è molto difficile guardando il menù. Quindi se non vuoi esitare troppo a lungo, studierei la mappa prima della tua visita. Infine, ciò che rende questo ristorante così consigliato è che vengono a mangiare qui anche gli italiani. È meraviglioso ascoltare tutti i tipi di conversazioni italiane intorno a te mentre mangi. Il personale va bene; non necessariamente molto amichevole, ma nemmeno scortese. Si consiglia la prenotazione.
C’è un bel posto in fondo all’Arno che dovresti sapere che è lì, altrimenti probabilmente ci passerai davanti. Se ci passi davanti, perché è abbastanza al limite del centro.
Particolarmente bella la terrazza del bistrot. È bello e spazioso e hai una bella vista sul mini parco di fronte. Non ho mai mangiato lì perché andavo sempre lì per studiare. Quindi non posso dire nulla del cibo. Ma se cerchi un posto studio all’aria aperta, vai qui.
C’era uno svantaggio, vale a dire il bagno, perché era incredibilmente sporco. Sono abituato ai bagni italiani, ma questo lo era.
Un piatto tipico fiorentino è la bistecca alla fiorentina. Questa bistecca è una bistecca con l’osso tagliata spessa che proviene dalla carne Chianina. Poiché la bistecca alla fiorentina è così famosa, sono molti i ristoranti fiorentini che la servono.
Il ristorante dove ho mangiato questa buonissima bistecca è Braceria all’11. Questo ristorante, situato sotto l’Arno, è piccolo ma carino. Il personale è molto cordiale e l’interno è attraente. Quando ordini la bistecca, ti mostrano prima la bistecca per l’approvazione.
Puoi anche ordinare dei contorni, ma non ordinarne troppi. È tutta una questione di carne e non ti rimane molto spazio nello stomaco. In ogni caso la bistecca può essere ordinata per almeno 2 persone. Quindi purtroppo tutti i viaggiatori singoli sono sfortunati.
Durante la mia permanenza a Firenze la domenica facevo sempre colazione fuori con la torta. Ho preferito andare a Le Delizie di J&G. Non è necessario andarci per l’atmosfera, ma i pasticcini in compenso… sono deliziosi!
Hanno una vasta gamma di dolci di ogni genere, dai bignè alle tartelette. I pasticcini sono disponibili in diverse dimensioni, il che è una vera manna dal cielo. Questo rende la scelta un po’ meno difficile. Si trova un po’ fuori dal centro, ma se siete in zona dovete assolutamente visitarlo.
Spegnimenti
Vicino a Palazzo Medici Riccardi (consigliato tra l’altro) c’è un ristorante aperto tutti i giorni dalle 8 alle 2, cosa già speciale per un ristorante italiano. Il ristorante in sé è ben arredato, ma non ti senti come se fossi in Italia.
Ho bevuto solo 2 drink lì, ma per quei soldi avrei anche potuto mangiare della buona pasta da qualche parte. Il ristorante è semplicemente molto commerciale e per niente autentico. E anche se il personale scortese del ristorante non è insolito in Italia, questa è stata la spinta finale per me a pensare: non tornerò mai più qui.
Quando arrivi in questo ristorante inizia la disperazione. Da un lato questo ristorante si trova in una bellissima posizione, sull’Arno con vista sui caratteristici edifici dall’altra parte della strada. Ma questa bellissima immagine è rovinata dalle sedie di plastica bianca brillante che mi ricordano quelle che mia nonna aveva nel suo giardino 20 anni fa.
Il personale è decisamente scortese e mi è stato servito il drink in un bicchiere di plastica. Allora scegliete Santarosa bistrot, che vi ho descritto sopra e che si trova nelle vicinanze.
Non posso dire molto di questo posto, perché il cibo e le bevande che abbiamo ordinato non sono mai arrivati. Dopo una lunghissima attesa siamo partiti. Sono andata in bagno per un po’, ma non avrei dovuto farlo neanche io.
Infine, forse un po’ una dichiarazione di apertura, perché la posizione di questo bar in realtà dice tutto. Ma se vi è già venuta l’idea di ordinare qualcosa al primo posto dopo aver attraversato il Ponte Vecchio: non fatelo.
Prima di tutto, questo bar è così turistico che probabilmente non sentirai nessuno parlare italiano. Inoltre nei contenitori ci sono montagne di ghiaccio, il che fa subito capire che il ghiaccio è tutt’altro che di qualità. Infine, è semplicemente una produzione di massa e non è possibile rilassarsi.
Quindi, se vuoi riprenderti dal trambusto del Ponte Vecchio, vai a La Strega Nocciola Gelateria Artigianale o Gelateria Della Passera, due gelaterie vicino al Ponte Vecchio. Qui fanno un buon gelato e non sarai invaso da altri turisti.
