Se dici l’Italia, dici espresso. Ma quest’estate gli italiani stanno andando in massa per qualcosa … sorprende. Una nuova tendenza al caffè conquista le terrazze da Milano a Palermo :. Quindi caffè con bolle ed è meglio di quanto sospetti.
Cos’è esattamente l’espresso-tonico?
L’espresso-tonico è un mix rinfrescante di tonico raffreddato (spesso con ghiaccio) e un espresso forte. Il risultato? Una bevanda estiva vivace, leggermente amaro e meravigliosamente corroborante, ideale per coloro che preferiscono bere la loro caffeina fredda e con una svolta.
La combinazione sembra strana all’inizio: caffè e tonico? – ma il contrasto tra il tonico simile all’idrurito e il sapore profondo e fumoso dell’espresso fornisce un equilibrio sorprendente. Il busto dà anche al tutto un personaggio giocoso e estivo.
Dalla barra alla moda al caffè classico
Sebbene la bevanda abbia origine nei bar scandinavi e dell’Europa orientale, ora sta diventando anche estremamente popolare in Italia. Soprattutto in città come Florence, Roma e Torino lo vedi sempre più sulla mappa. Ancora più tradizionali bar di caffè si avventurano nel caffè a bolle.
Alcuni baristi danno la loro svolta: con una fetta di arancione, un pizzico di sciroppo o persino un tocco di liquore alle erbe per l’audace.
Perché così popolare adesso?
L’Italia ha conosciuto le estati calde negli ultimi anni e questa estate le temperature sono anche facili da toccare i 35 gradi. Dove normalmente ne prenderesti uno o uno, molti italiani sono alla ricerca di qualcosa di nuovo ora: figo, sete -racconta e con caffeina. L’espresso-tonico offre esattamente questo.
Inoltre, la bevanda si adatta bene alla crescente cultura internazionale del caffè, in cui l’esperimento e la presentazione stanno diventando sempre più importanti. Inoltre, il vivace caffè in un vetro alto sembra degno di Instagram, che aumenta solo la popolarità.
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Fare te stesso? È così che lo fai
Vuoi provare tu stesso questa sensazione estiva italiana? Questo è molto semplice:
Di che cosa hai bisogno:
- 1 scatto prepasto appena espresso
- Tonic da 150 ml (raffreddato)
- Cubetti di ghiaccio
- Forse una fetta di arancione o un rametto di rosmarino
Preparazione:
- Riempi un bicchiere con cubetti di ghiaccio.
- Versare il tonico nel vetro.
- Versare con cura l’espresso su di esso, in modo che gli strati rimangano visibili.
- Guarnire come desiderato.
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