L’arte del brunch: il Prosecco DOC e le tradizioni canadesi della colazione festiva

Che sia in stile inglese o americano, il brunch è più di un semplice pasto: è un rito sociale, un momento di piacere che può riunire amici o famiglie in un ambiente rilassato. Che si tratti di una pigra domenica primaverile o di una festa speciale in autunno.

In Canada, il brunch è un evento da non perdere: un modo per godersi il cibo e la compagnia in modo conviviale, senza dimenticare la routine quotidiana.

E quando l’eccellenza italiana incontra questa tradizione canadese, il risultato non può che essere quello di elevare il brunch a un livello superiore. Tutto merito del Prosecco DOC, simbolo perfetto di convivialità e stile.

L’incontro di due culture: Canada e Italia a tavola

Ciò che caratterizza il brunch canadese sono i suoi sapori ricchi: i primi piatti che mi vengono in mente sono le Eggs Benedict, pancake ricoperti di sciroppo d’acero, ma anche bacon croccante e pancake soffiati. Aggiungere un tocco di bollicine italiane a questi piatti classici conferisce freschezza e versatilità: una scelta perfetta per accompagnare questa varietà di sapori, esaltando sia i piatti dolci che quelli salati.

Prosecco DOC: Il tocco di classe per ogni brunch

La presenza del Prosecco DOC in un brunch canadese porta con sé una ventata di convivialità: simbolo riconosciuto a livello internazionale dell’eccellenza italiana, incarna appieno la tradizione italiana dell’aperitivo, il assaporare la vita con un bicchiere in mano e in buona compagnia. Il tutto perfettamente allineato al concetto di brunch, che rappresenta momenti di pausa, piacere e condivisione.

Di seguito alcune idee con gli abbinamenti migliori:

  • Mimosa con Prosecco DOC: È un classico intramontabile e presente in ogni brunch. L’autentica Mimosa è tale solo con il Prosecco DOC, che dona eleganza alle note agrumate dell’arancia. Il suo perlage fine e persistente crea il brindisi perfetto per iniziare la giornata.

  • French toast con pan brioche e frutti di bosco: la dolcezza del French toast, arricchito da una cascata di frutti di bosco freschi, trova un perfetto equilibrio nel gusto vivace e fruttato del Prosecco DOC, soprattutto nella versione Dry, che pulisce il palato senza sopraffare i sapori .
  • Uova alla Benedict con salmone affumicato e Prosecco DOC: Il sapore ricco delle uova e la sapidità del salmone affumicato sono esaltati dalla delicatezza del Prosecco DOC Extra Dry. Le sue note floreali e fruttate si sposano perfettamente con salse cremose come la salsa olandese. Un modo per rendere più raffinato un piatto già iconico.

Un perfetto brunch in stile italo-canadese

Vuoi stupire ulteriormente i tuoi ospiti? Ecco alcuni trucchi finali per creare scintille e bolle.

  1. Scegli ingredienti freschi e di stagione sia per i piatti che per i cocktail. Utilizzate ad esempio il succo d’arancia appena spremuto per le mimose o i frutti di bosco freschi per guarnire i dolci.
  2. Prepara piatti che si abbinino bene alle bollicine: Il Prosecco DOC si abbina magnificamente con le uova, ma anche con piatti di pesce e salmone affumicato. L’aggiunta di alcuni piatti a base di pesce può portare il brunch al livello successivo.
  3. Crea un’atmosfera accogliente in perfetto stile canadese: Un brunch di successo non è solo questione di buon cibo e ottimi drink, ma anche della giusta atmosfera. Sia che tu scelga il brunch all’aperto in una giornata soleggiata o la colazione accanto al caminetto nelle fredde mattine canadesi, la compagnia e la condivisione rimangono al centro dell’attenzione.

Il brunch, nella sua essenza, celebra il piacere della cena in comune. Aggiungere il Prosecco DOC a questo momento abbraccia pienamente l’idea di unire due culture attraverso l’eccellenza e la convivialità. Che sia per un’occasione speciale o per il semplice piacere di stare insieme, un bicchiere di Prosecco DOC eleva ogni brunch e trasforma il pasto in un’esperienza da ricordare.