Negli ultimi anni il Prosecco è diventato rapidamente uno dei consumi preferiti e il vino italiano più esportato nel mondo. Questa popolarità è senza dubbio spiegata dall’eccezionale lavoro dell’associazione dei produttori di Prosecco, il Consorzio di tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco. Il Consorzio del Prosecco DOC opera con impegno per promuovere e tutelare l’unicità del Prosecco DOC.
Le bollicine di Prosecco DOC si sposano perfettamente con ogni occasione o quotidianità grazie alla sua versatilità.
Leggerezza, vivacità, aromi floreali e fruttati, equilibrio tra dolce e acido, eleganza olfattiva e moderata alcolicità sono tutti aspetti fondamentali per il continuo successo del Prosecco DOC. Una continua fonte di ispirazione per nuovi cocktail, dagli aperitivi ai dessert, le bollicine del Prosecco DOC e del Prosecco DOC Rosé accompagnano una varietà di piatti. Queste caratteristiche versatili li rendono perfetti per esplorare nuovi orizzonti delle cucine gastronomiche di tutto il mondo.
Il Prosecco si abbina molto bene con antipasti di pesce come tartine o bignè ripieni di salmone affumicato o storione, caviale e patè, gamberi in salsa cocktail, formaggi di media stagionatura, salumi e foglie di salvia fritte. Pensando ai primi piatti, il Prosecco DOC è un vino che si abbina molto bene con piatti di verdure come asparagi o radicchio trevigiano oppure con piatti di pesce a partire dai filetti di orata o spigola, molluschi dolci come le capesante, o crostacei, come i gamberi.
Produttori partecipanti:
- Botter
- Zonin
- Mionetto
- Villa Sandi
- Ruffino
- Cantine Maschio
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6 NOVEMBRE |
SAQ Jarry-Lajeunesse, Montreal
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15:00 – 18:00 |
| 8 NOVEMBRE |
SAQ Sel Angus, Montreal |
16:30 – 19:30 |
| 9 NOVEMBRE
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SAQ Boulevard Laurier Ouest, Montreal |
14:00 – 17:00 |
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10 NOVEMBRE
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SAQ Marché Jean-Talon, Montreal |
13:00 – 16:00 |
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14 NOVEMBRE
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SAQ Longueuil Boulevard Roland |
14:00 – 17:00 |
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15 NOVEMBRE
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SAQ Masson, Montreal |
16:00 – 19:00 |
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21 NOVEMBRE
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SAQ De la Pointe, Montreal |
14:00 – 17:00 |
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22 NOVEMBRE
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SAQ Petite Italia, Montreal |
16:00 – 19:00 |
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23 NOVEMBRE
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SAQ Sél. Rockland, Montreal |
13:00 – 16:00 |
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6 DIC
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SAQ Sél. Sherbrooke E/25 |
15:00 – 18:00 |
